يعتبر الأفوكادو فاكهة مميزة بفضل احتوائه على العديد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم والدهون الصحية التي لا يستغنى عنها الجسم.
1- يحمي صحة القلب
خلافاً لما يعرف عن الأفوكادو أنه يحتوي على الدهون فإن هذه الدهون مفيدة للجسم وغير ضارة، حيث أنه يحتوي على نسبة مهمة من الدهون الأحادية غير المشبعة والصحية، التي تعتبر مفيدة لصحة القلب، وتقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية وتقلل من مستوى الكوليسترول الضار في الدم، بالإضافة إلى الدهون غير المشبعة، فإن الأفوكادو غني بمضادات الأكسدة، التي تمنع بشكل فعال الالتهاب والإجهاد التأكسدي، وهو تلف الخلايا بسبب الأكسدة المفرطة، في الأوعية الدموية.
يتمتع الأفوكادو بفوائد صحية كثيرة؛ حيث إنه يعمل على خفض مستوى الكوليسترول بالدم، ومن ثم يحد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
2- خفض الوزن
كيف يمكن لطعام غني بالدهون مثل الأفوكادو أن يساعد على إنقاص الوزن؟ خاصة أن الدهون هي السبب الرئيس لزيادة الوزن.
يساعد الأفوكادو على إنقاص الوزن، بفضل المحتوى العالي من الدهون الصحية والألياف، حيث تحتوي حبة واحدة على حوالي 14 جراما من الألياف، التي تعزز الشعور بالشبع؛ مما يقلل من الرغبة في تناول الطعام خلال النهار.
كما أن الأفوكادو غني بالألياف الغذائية، التي تعمل على تنشيط الهضم، وتساعد على إطالة الإحساس بالشبع، ما يحد من نوبات الجوع الشديد، الأمر الذي يؤدي دورا مهما في إنقاص الوزن والتمتع بالرشاقة.
3- تحسين النظر
"التنكس البقعي" (Macular degeneration) هو أحد أكثر الأسباب شيوعاً لفقدان البصر المبكر، للحفاظ على صحة العينين، يجب إضافة عناصر مثل "اللوتين" (lutein) و"الزياكسانثين" (zeaxanthin) الموجودة في الأفوكادو بكثرة إلى النظام الغذائي.
4- يساعد على صحة الشعر والجلد
يحتوي الافوكادو على اللوتين والزياكسانثين اللذان يساعدان على حماية الخلايا من التلف الناتج عن التعرض للأشعة فوق البنفسجية والعمليات التأكسدية الضارة التي تسببها، حيث تؤدي الأشعة فوق البنفسجية إلى شيخوخة الجلد المبكرة وتجعل الشعر ضعيفا وجافا.
5- غزارة من الفيتامينات والمعادن
ليست مبالغة إذا قولنا أن الأفوكادو يعد كنزا من الفيتامينات والمعادن؛ حيث إنه غني بفيتامين "بي 5" (B5) وفيتامين "بي 6" (B6) وفيتامين "سي" (C) وفيتامين "إي" (E) وفيتامين "كيه" (K)، كما أنه غني بحمض الفوليك والبوتاسيوم، بالإضافة إلى المغنيسيوم والحديد والزنك.
6- الوقاية من الالتهابات
ولأنه يمتاز باحتوائه على الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة مثل "حمض الأوليك" (Oleic acid)، الذي يتمتع بأهمية كبيرة للصحة؛ حيث إنه يعمل على الحد من الالتهابات.
المصدر : استشارة طبية + الألمانية + الصحافة الروسية